Cela se précise
L’ambiance monte… Si la météo est avec nous, (et elle va l’être), nous allons encaver le mousseux mercredi.
Ces jours, nous nettoyons la cave, contrôlons le matériel et préparons tous les détails nécessaires.
Et nous prévoyons d’expérimenter une nouvelle technique à la cave, la flottation. Si tout se passe bien, je vous explique cela en texte et en photo mercredi soir.
A bientôt
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