Ca y est, après le « tourisme », les affaires sérieuses reprennent…
Un bref aperçu du salon: Beaucoup de monde dans les allées malgré le boycott des constructeurs de matériel viticole, 3 ou 4 choses que nous voulions voir ont passées du stade projet à celui de « projet avancé » , et une peut-être-future-éventuelle-pourquoi pas nouvelle [...]

Départ demain soir pour 3 jours à Bordeaux.
Afin de visiter l’un des deux salons français des matériels viti-vinicoles. Chaque année, en alternance, une fois à Montpellier, l’autre fois à Bordeaux. Habituellement l’ensemble des fournisseurs est présent, du vendeur d’agrafes au constructeur de machines à vendanger, du fabricant de cuves au [...]

Je vous avait promis, il y a un certain nombre de billets, de vous parler des différentes sortes de bouchage.
A la suite d’un post du souvent excellent « forum lapassionduvin« , je reviens sur ce sujet.
Liège, synthétique, capsule, verre?
Avec la demande trop importante de liège, les prix s’envolent, la qualité s’en ressent, les problèmes [...]

Beau programme!
Et pour ne pas faire comme tout le monde, je commence par la fin. Ici, ou ici, ou encore ici, vous trouvez tout plein de blogs écrit par des collègues. Certains sont des modèles pour moi, remarquablement écrits avec des vraies choses à l’intérieur…, d’autres sont des horreurs orthographiques (et [...]

Ca, ça me fait plaisir!Notre interprofession cantonale a réagi rapidement et vigoureusement à l’autorisation des copeaux. Comme hier, je vous colle le communiqué de presse, et je vous explique plus en détail:
COMMUNIQUE DE PRESSE
COPEAUX DE BOIS DANS LES VINS, LES VIGNERONS GENEVOIS REAGISSENT !
Les vignerons genevois ont appris par la presse [...]

Le Conseil Fédéral l’a décidé aujourd’hui, la Suisse s’aligne sur l’Europe. Je vous propose la dépêche de l’ATS, et je me permets mon commentaire en dessous……
 »BERNE – Les producteurs de vin suisses pourront utiliser dès l’an prochain des copeaux de bois de chêne sans le préciser sur l’étiquette. Le Conseil fédéral a décidé [...]

Peu de billets ces derniers jours, il faut dire que la période est creuse d’un point de vue viticole. Ce qui ne signifie pas sieste et farniente! (quoi que…)
C’est vrai qu’il est encore tôt pour tailler, les vins font leur deuxième fermentation, et nous les laissons faire tranquillement.
Mais il reste de quoi occuper tout le [...]

Les américains ont choisis.
Et j’en suis bien content…
Je sais, hors sujet et trop personnel, mais ça fait du bien
Suite à une avalanche de commentaires menant à des liens douteux, voire franchement douteux, ces derniers doivent dorénavant être acceptés avant de se trouver en ligne.

Un peu de chimie aujourd’hui.
«  »La chromatographie est une technique d’analyse séparative qualitative et quantitative utilisée en chimie analytique dans laquelle l’échantillon contenant une ou plusieurs espèces est entraîné par un courant de phase mobile (liquide) le long d’une phase stationnaire (papier). Chaque espèce se déplace à une vitesse propre dépendant de ses caractéristiques [...]