Une méchante attaque m’a laissé sans voix depuis quelques jours. Le site a été victime de phishing, et il y a maintenant un peu de travail pour remettre en route C’est d’ailleurs pas encore au top, voyez mes pauvres lettres accentuées….Je m’accroche et je remets tout ce bazar en ordre.

J’ai reçu les résultats d’un essai de décharge en vert (ou vendanges vertes, ou dégrappage, cochez ce qui vous plait), essai menés sur le Domaine l’été passé par un collaborateur d’AgriGenève, avec un suivi de la Station cantonale de viticulture. Cet essai effectué à ma demande devait tenter d’y voir plus clair sur [...]

Aujourd’hui, deuxième journée de préfiltration sur les 2006. Les blancs, à l’exception des vins en barriques, sont terminés, suite demain avec le rosé de Pinot et le rosé de Gamay.
Pour une fois que j’avais pensé à l’appareil photo, je vais vous la faire didactique…
D’abord, pour une préfiltration réussie, il faut du [...]

La taille avance vite, même très vite ces derniers jours. D’abord grâce au temps clément dont nous sommes gratifiés, puis avec les efforts conjugués de toute l’équipe soutenue par deux nouveaux arrivants. Cela va nous permettre de dégager plus de temps pour les préfiltrations et les premières mises de 2006. Le vignoble est taillé en [...]

Voilà un titre de billet pouvant concourir au Championnat des plus longs titres. Je me suis dit, accroche le lecteur mon p’tit, accroche le! Car il faut lire ce qui suit, ou plus exactement il faut suivre ce lien pour lire le toujours incroyable Hervé Bizeul. Je connais ce vigneron du Roussillon uniquement par [...]