Et elle continue!
Aujourd’hui, 14h: 18°, soleil printanier.
17h: neige
Actuellement: -1°, neige au sol.
Tout va bien…

Cela fait quelques jours que je pense à ce billet. Il est nécessaire de le lire avec les précautions d’usage, billet un peu polémique, un peu désabusé.
Précaution supplémentaire, l’affaire n’est pas encore faite et je ne veux pas blesser inutilement certain. Du recul, cher lecteur, du recul!
Tout commence par une recherche de [...]

Une fois n’est pas coutume, un billet un peu plus privé. Ce n’est pas encore les présidentielles de nos voisins, mais ma modestie habituelle (…) va en prendre un coup. C’est ICI
Sinon, euh, j’ai un bon sujet de billet, il faut laisser mûrir encore quelques jours. A bientôt.

Cette fin de semaine, fin de la taille et première grosse mise en bouteilles de l’année. Cette fois-ci malgré le retour du froid, l’hiver laisse la place. Une période plus « calme » s’annonce avant les premiers travaux printaniers.
A part ça? Un épisode plus privé se déroule ce week-end. Je vous en parle demain, peut-être….;-)

C’est le nombre de bouteilles misées aujourd’hui. Température de l’air -> 0°, température du vin -> 3°. Frais….
Ce soir, j’ai une flemmingite aiguë, un billet en photos!Petite mise à jour: Je pensais à un petit calcul sous la douche….. 17000 bouteilles, 10h30 de travail, soit 27 bt/min, soit une bouteille toutes les 2,2 [...]

Il ne reste que 2 journées de taille, lesquelles était prévues ces prochains jours. La saison avance vite, les désherbages se font pressant et il faut terminer le broyage.
La météo étant ce qu’elle est cet hiver, un petit changement de programme s’impose. Les giboulées de neige et le froid ayant retrouvé le chemin de [...]

EDIT: 10.04.2007. Poste repourvu. Merci

Nous recherchons un(e) vigneron qualifié, ayant de bonnes connaissances viticoles, capable de diriger une importante équipe d’effeuilleurs et de vendangeurs. Une expérience des travaux de cave est demandée.
Cette place sera proposée à un(e) professionnel volontaire et motivé, prêt à prendre des responsabilités sur le Domaine.
Nous [...]

Je crois bien ne jamais vous avoir parlé de nos machines viticoles. Pourtant, sans aide mécanique, il ne serait pas possible de cultiver le domaine.
Quelques chiffres pour commencer:

15 ha de cultures, soit 150′000 m2, soit près de 130′000 pieds de vignes.
800 heures/ha de travaux viticoles par année, soit 12′000 heures avec mécanisation.
Plus de 100 [...]

J’ai reçu la semaine dernière un téléphone d’un organisateur de concours de dégustation. Comme je suis un peu mesquin, je vous le donne ICI. Il s’agissait pour mon interlocuteur de me convaincre de participer à ce fameux concours M O N D I A L, participation parfaitement nécessaire si nous désirions vendre quelques bouteilles [...]

That’s the question.
Et la technique utilisée va dépendre de la réponse. Mais comme rien n’est simple, nous allons voir que la technique n’est pas forcément dans la réponse…. Rien compris? Repartons du début:
Ce billet m’est venu à l’esprit hier, assis dans l’enjambeur, pour la première journée de désherbage. Et qui [...]