Etude du terroir genevois
Ce jeudi a eu lieu la présentation des premiers résultats de l’étude des terroirs menées en collaboration avec les vignerons depuis 18 mois. Le but de l’étude est simple: mieux connaitre nos sols et vérifier l’adéquation sol- -porte-greffe- -cépage.
Mais avant les résultats, il a fallu se mettre au travail. Plus de 800 sondages à l’aide d’une tarière (effectués par l’Ecole d’Ingénieurs de Changins), et plusieurs « profils » creusés par les vignerons. Il s’agit de tranchées allant jusqu’au dernières racines, soit 2 mètres pour les plus profondes. Cela ressemble à ça:
C’est ensuite le travail des géologues et des pédologues de donner des caractéristiques et des noms au sol étudié. Cela permet dans un premier temps de nommer les types de sol (calcosol et brunisol chez nous) puis d’affiner l’étude par des données phénologiques, physiologiques et météorologiques afin de différencier les « terroirs » les plus propices à tel et tel cépage. Cette deuxième partie de l’étude est en cours, avec des observations régulières du développement végétatif couplées à différents relevés météo comme l’hygrométrie et les températures au sol ainsi que dans le sous-sol. Toutes ces informations sont mises à disposition des professionnels sur un site Internet permettant une visualisation par carte géographique.
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