Un petit essai de vidéo.Il s’agit de la pose des ficelles pour palisser les bois à la hauteur du dernier fil. Ce système permet un important gain de temps et évite la casse. Comme vous pouvez le constater, le montage est … artisanal ) La machine entraîne les ficelles (8 fils par passage) et [...]

…Voilà le genre de phrase entendue au caveau par certains clients…. Non, Madame, on se promène et on attend. On reste calme et on explique gentiment… Et qu’expliquons nous?Que la vigne va vite, très vite actuellement. Et que notre chère plante demande à être palissée, épamprée, ébourgeonnée, déchargée, traitée, effeuillée, bientôt cisaillée. Et que ces [...]

Et voilà, avec près de 20 jours d’avance, les premières fleurs du millésime 2007.Moins expressives que sur certaines autres plantes, les fleurs de la vigne sont néanmoins les prémisses de la prochaine récolte.Ce que je peux en dire pour l’instant, c’est que la météo nous annonce une semaine caniculaire très favorable à la nouaison. Et [...]

Un petit mot sur l’avancement des travaux viticoles:
La semaine a passée rapidement, entrecoupée d’un jour férié pluvieux (jour férié et pluie bienvenus ). La quinzaine d’employés auxiliaires et notre équipe continuent les palissages et les décharges. A ce sujet, voilà ce que donne en image ces petites grappes à terre:

Ces travaux [...]

Utilisons un langage djeun, c’est bon pour l’esprit (Nathilde, si tu me lis…)
Cela fait maintenant une semaine que c’est à fond. Tout va vite et le sommeil n’est plus très réparateur, plutôt perturbateur actuellement. Comme je vous l’ai écrit il y a quelques jours, la dernière semaine a trimbalé son lot de [...]

… à Tess, Elodie, Virginie, Lorie, Nathilde, Betty, Madeleine, Esther, Stéphanie, Marie, Adeline, Monique, Annie, Fabienne, Géraldine, Cornelia, Nicole, Michel, Jean, Joao, Olivier, Stéphane, Baptiste, Guillaume, Patrice, Frédéric, Marc-Henri, Maurice, Hans-Jurg, Jean-Claude, Dominic, Gaby, Josef et à ceux que j’ai oubliés. Tous, par votre travail et votre disponibilité, vous nous avez permis d’organiser et de [...]

C’est le terme utilisé pour désigner ces journées durant lesquelles rien ne va…. De ces journées qui débutent mal et terminent mal….
Beaucoup de choses à vous raconter cette semaine, et absolument pas le temps de me mettre à l’ordinateur.
Je vous les donne en vrac et j’essaierais de revenir dessus lorsque le rythme [...]

Plusieurs termes pour une même action! Enlever du raisin avant la récolte. Mais pourquoi supprimer une partie des fruits de la vigne? Pourquoi tant de haine? Et à quel moment effectuer ce travail?Bien cher lecteur, maintenant que le « teasing » vous a attiré, passons à la partie technique
D’abord, et pour m’assurer que vous [...]

Voilà, c’est fait. Le changement d’hébergement de notre site et du blog s’est bien déroulé. Il a bien fallu passer quelques heures, mettre les mains dans le cambouis informatique, mais à mon plus grand plaisir c’est presque parfait. Presque car j’ai malencontreusement perdu les données des commentaires gentiment déposés ici. Que les contributeurs me pardonnent!J’en [...]

Fâché par la colère avec mon actuel hébergement Internet, j’en change aujourd’hui.
Pour les intéressés il s’agit d’Infomaniak, solution apparemment très qualitative et bon marché. J’espère vivement que les coupures intempestives du site ne seront plus qu’un mauvais souvenir!
Il est possible que dans les 48 heures à venir, tout ne fonctionne pas parfaitement. Merci [...]