Je reçois le commentaire suivant posté par Remy. Lié à un vieux billet enfoui dans les archives, je lui donne une meilleure visibilité et j’y réponds:
bonjour je voudrai bien venir travailler dans un vignoble suisse et je voudrai savoir ci ca seai possible en ce moment je travail en chanpagne depuis 9an j ai un [...]

C’en est terminé avec le personnel auxiliaire venu nous donner un (grand) coup de main pour les travaux de feuilles.
Palissage terminé, effeuillage terminé, nous avons même pris quelques journées pour fignoler les détails. L’épais de la saison viticole est derrière nous et le Domaine ne va tourner les prochaines semaines qu’avec l’équipe « officielle », soit [...]

La saison avance et touche à sa fin en ce qui concerne les travaux viticoles. La dernière semaine m’a vu passer beaucoup de temps sur les machines.

D’abord pour un deuxième désherbage sur tout le Domaine (chose qui n’était plus arrivée depuis 4 ans, les années sèches permettant d’éviter ce second passage)
Puis pour cisailler (ou écimer) [...]

Voilà quelques heures que le ciel nous est tombé sur la tête. L’honnêteté qui me caractérise ) vous doit bien ça, il s’agissait d’un petit coin de ciel et non pas du ciel, lequel devait sans doute se colorer de teintes plus sympathiques sous d’autres cieux.
Avec les quelques heures de recul nécessaires pour [...]

…les orages ont frappés cette nuit et ce matin.
De très violentes bourrasques accompagnées de précipitations importantes et de grêle. Les premières estimations donnent jusqu’à 20% de grains touchés.
Ce qui devient vexant, c’est que chaque semaine voit la future récolte baisser de quantité. La coulure, les intempéries et la suite?
La belle météo de [...]

Déjà 8 jours sans nouvelles.
Je ne vous oublie pas chers lecteurs , mais l’inspiration manque un peu ces derniers temps.
La météo est égale à ce qu’elle nous propose depuis plusieurs semaines, pluie intermittente, orage, chaleur lourde et moite. Ce qui signifie forte pression des maladies fongiques, avance ultra rapide de [...]

Un billet un peu plus structuré que les derniers ce soir.
Revenons rapidement sur ma promesse de vous expliquer, en images, ce que nous nommons l’effeuillage. Il s’agit de supprimer les entre-coeurs se trouvant dans la zone des grappes. Le long et patient travail effectué permet de dégager les grappes, ce qui favorisera l’établissement d’un [...]

Un temps à ne pas mettre un éléphant dehors!
Ici, c’est la mousson, pluie tropicale, chaleur lourde et moite, orages matin et soir.
Un bonheur…
Difficile de placer un traitement phytosanitaire dans ces conditions, et pourtant la pression mildiou est au maximum. Il va falloir se montrer inventif pour trouver de tout petits créneaux, et [...]

En ces temps de réflexion environnementale, j’ai reçu le magnifique fichier suivant de mon ami Thierry.
Loin des querelles de chapelle, loin des tirades des experts, loin du discours des politiques. Il est simplement nécessaire de regarder, d’admirer.
Ensuite, à chacun d’entre nous d’agir selon ses idéaux.
Le fichier Powerpoint est ICI.

Dans 30 minutes, je reçois la personne chargée du contrôle de cave, soit de vérifier la bonne tenue de nos livres, les entrées et les sorties de vin, les encavages, les quantités en stock, le respect des différentes appellations, etc.
Cela demande une certaine assiduité au bureau depuis deux jours , malgré le fait [...]