Même pas mal.
Un billet un peu plus structuré que les derniers ce soir.
Revenons rapidement sur ma promesse de vous expliquer, en images, ce que nous nommons l’effeuillage. Il s’agit de supprimer les entre-coeurs se trouvant dans la zone des grappes. Le long et patient travail effectué permet de dégager les grappes, ce qui favorisera l’établissement d’un micro-climat sec lors des dernières semaines de maturité.
Je vous le fait « avant-après »:
Je compte encore 2 semaines pour terminer l’effeuillage.
Je reviens également sur la dégustation des Vins de Genève de la fin du mois de mai. Les résultats officiels seront délivrés à la presse le 20 juin, mais je peux déjà vous annoncer qu’un de nos vins fait partie des meilleurs… Et ce n’est pas celui auquel je pensais! Joie et secret des dégustations…
On peut le lire dans les billets des collègues vignerons-blogueurs (par exemple, ICI) ou au nombre de téléphone entre vignerons (Basile, Marc-Henri, ce fût un plaisir;-)) l’année est difficile.
Dernier enm***** après les pluies tropicales, l’été au printemps, la pression des maladies et la pousse rapide, voilà que la nouaison ne se passe pas de la meilleure façon dans certains cépages.
Jamais avare de photos (surtout que c’est beaucoup plus simple à expliquer…), je vous offre une démonstration de coulure sur Gamaret:
Je rassure nos clients et mes collègues, tout n’est pas ainsi!! N’empêche que je n’ai jamais vu ça depuis 20 ans. Je vous avait parlé en son temps de ma façon de voir les décharges et des risques potentiels de cette méthode qualitative. Cette année le risque pris risque de coûter cher…..
Enfin j’ai pu effectuer quelques heures de traitement cet après-midi, dès que le feuillage eut séché et juste avant que les précipitations ne reviennent… La suite demain, je l’espère.
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