Les vendanges 2008 démarrent ce matin. Les vendangeurs sont attendus pour 8h30 pour le café, puis départ à la vigne. Aligoté, Pinot blanc et Pinot Noir au programme du jour.

Un bien timide départ de vendanges hier. Une pincée de Riesling et deux pincées de Chardonnay et de Pinot Gris pour la vinification du vin de base pour le Mousseux. On nettoie tout et on patiente…
Patience, moment tendu, instant joyeux, c’est la recette de ce millésime attentiste. Que vendanger?, quand attaquer?, quel cépage?, quelle parcelle?, [...]

L’émission « A Bon Entendeur » de la télévision suisse-romande a enquêté sur les produits utilisés à la vigne et en cave. Mesure des résidus, interviews de quelques pointures viticoles romandes et présentation des techniques biologiques et bio-dynamiques.
J’y reviens sans doute un de ces jours, faîtes vous votre propre avis sur la qualité de l’émission en cliquant [...]

Il ne manque que le raisin!
On frise le prêt, la cave est propre, les machines graissées et il manque évidemment les derniers détails qui seront arrangés à H-0. Comme d’habitude
Démarrage en douceur mercredi par le RieslingxSylvaner pas très en forme… et un peu de Pinot Gris et Chardonnay pour le Blanc de blancs mousseux. [...]

Oh, je vous rassure, je n’ai pas rencontré le Pape, sachant qu’il est loin d’être certain qu’il me l’aurait donnée…
Mais la bénédiction vient bien du ciel, les météorologues nous annoncent plusieurs jours de forte bise (jusqu’à 50 km/h). Un -b o n h e u r- !!
Nous avons terminé avec le défeuillage dans les parcelles [...]

Quatrièmes lundis de prélèvement de baies afin de suivre les maturités. On y voit un peu plus clair sur les dates de début de vendanges.
Deux nouvelles sur le front de la météo, une bonne et, évidemment, une moins bonne… La bise s’est levée, et ce vent soutenu du Nord est excellent pour sécher et aérer [...]

Les contours du Net apporte parfois de jolies surprises. C’est le cas aujourd’hui en découvrant par hasard le blog de Galinette, une ancienne apprentie du Domaine partie dans les (très) grandes plaines australiennes.
Le web ne fourmille pas de blogs agricoles, en plus écrit par une jeune agricultrice, courez-y!!

Il pleut, il pleut bergère….
Les travaux d’effeuillage dans la zone des grappes avancent bien malgré la pluie froide… Le résultat est très satisfaisant et ce « déshabillage » permet de constater que les dégâts de botrytis ne sont pas encore trop important. On en profite pour faire tomber ces grappes abîmées, sachant que ce raisin n’est pas [...]

Suite à une mise à jour de Wordpress, le thème du blog ne supportait plus toute une série de nouvelles données.
J’espère que ce nouvel habillage vous convient. Il y a encore quelques erreurs et anglicismes, ce sera corrigé rapidement… Merci.

Et voilà.
Le moment est venu de savoir si ce blog est commercial (ohhhhh, toutes ces belles médailles! (Z’avez remarqué, en automne il n’y a pas que les feuilles qui tombent, c’est aussi la saison des médailles, des guides vinicoles et des récompenses pleuvants drues sur les régions viticoles…)), le moment est venu pour vérifier si [...]