On y travaille.
Il pleut, il pleut bergère….
Les travaux d’effeuillage dans la zone des grappes avancent bien malgré la pluie froide… Le résultat est très satisfaisant et ce « déshabillage » permet de constater que les dégâts de botrytis ne sont pas encore trop important. On en profite pour faire tomber ces grappes abîmées, sachant que ce raisin n’est pas le bienvenu à la cave.
Les charges vont être importantes, les baies grossissant sans cesse en se gavant de l’eau contenue dans les sols. Cela donne un double souci, je préfèrerais voir le raisin se concentrer en sucre plutôt que d’assister impuissant à cette dilution… Et une baie trop grosse, c’est une baie qui se fend et qui laisse les portes grandes ouvertes aux conidies du champignon.
Pas facile tout ça!
Le plus vexant est d’imaginer tout le travail effectué cette saison. Très tôt, j’ai senti que le millésime serait difficile et nous avons fait le maximum pour soigner le vignoble. Le résultat ne sera sans doute pas à la hauteur de nos efforts, et cela est vraiment difficile à vivre.
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