Caves ouvertes. J-2
Samedi 29 mai ont lieu les ‘Caves Ouvertes’ du vignoble genevois.
Une journée incroyable, étonnante, traditionnelle, un vrai lien entre la ville internationale et la proche campagne avoisinante. Un lien fort entre les citadins et la ruralité distante de quelques kilomètres, un lien de plus en plus enrichissant entre le grand nombre d’expatriés à majorité anglophones et les vignerons du canton.
Une journée chargée en travail, en échanges, en découvertes. Un bassin de population d’un demi-million d’habitants, et peut-être un tiers d’entre eux qui découvrent la septantaine de caves genevoises. Une journée de folie, plus pour l’humanité qui en ressort que pour le chiffre d’affaires réalisés ce jour là. Un évènement!
Au Domaine, nous prévoyons plusieurs milliers de visiteurs. Les chiffres sont toujours éloquents: 45 employés, amis, membres de nos familles vont travailler toute la journée pour accueillir ces visiteurs. Plus de 1000 verres vont passer et repasser au lave-vaisselle, près de 500m2 sont abrités par des tentes, la cave est ripolinée. Plusieurs semaines sont nécessaires pour organiser un pareil événement d’un jour.
Ce qui est incroyable, extraordinaire (de extra-ordinaire, en dehors de l’ordinaire), c’est la volonté de mettre en avant l’entier du vignoble genevois avant le cas particulier de chaque encavage. C’est une magnifique vitrine de nos possibilités de produire des vins de qualité, d’un excellent rapport qualité/prix (malgré nos frais de production suisse…), et d’accueillir comme il se doit nos voisins, genevois, suisses ou étrangers.
A samedi!
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