Bonjour!
Bienvenue sur ce blog relatant les actualité viti-vinicoles du Domaine du Château du Crest dans le canton de Genève.
Ca faisait longtemps…!
Hello world 
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En ce troisième jour de vendanges 2009, je me suis souvenu soudainement que je tenais un blog viticole dans le temps… Et qu’un blog, même viticole, ça se tient à jours, non?
Je reviendrais une autre fois sur le pourquoi et le comment de ma looongue pause bloguesque, seulement vous dire écrire que si l’envie de taper sur mon clavier est de retour, c’est que 1: Les vendanges au Crest sont si belles que ce seraient dramatiques de ne pas le crier au monde…. et 2: J’ai deux ou trois commentaires à apporter sur plein de sujets viti-vinicoles… Car je vous rassure, si je n’ai eu ni le temps, ni l’envie, ni le besoin de vous donner des nouvelles, j’ai quand même pris le temps de lire quelques sujets de discussion sur des forums ainsi que de parcourir les billets de mes collègues vignerons-blogueurs (en voie de disparition d’ailleurs, il me semble)
Bon, alors ces vendanges? C’est top! Sublimement beau, millésime idéal.
La semaine passée, on a vendangé pour le Champagne Mousseux, un assemblage de cépages afin d’obtenir de la maturité et une once d’acidité (ce n’est pas vraiment l’acidité qui est importante cette année…)
Vendredi et samedi, début des vendanges ‘sérieuses’ avec une grande équipe et de courtes nuits. Les Pinot blanc et Aligoté sont rentrés à la cave, ainsi que nos Pinots noirs. Les taux de sucre sont élevés pour de si précoces récoltes (les Pinots noirs à 13.4 d’alcool potentiel…), les maturités très belles (même un peu trop belles sur les blancs sur le point de ‘lâcher’) et les moûts sont parfumés et plein d’espoir pour la suite des vinifications. C’est cool!
En plus, tout à l’air d’y mettre du sien puisque pour l’instant (je touche du bois), l’ambiance, le temps, les hommes, les femmes, le matériel, tout roule!
Aujourd’hui, dimanche tranquille, pas de vendanges, remontage sur les rouges, contrôles divers à la cave et un peu de repos. La belle vie…
Bon, à demain? Peut-être?
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Vinification Pas de commentaires »Un billet depuis le téléphone
Voilà une application permettant de vous écrire depuis mon téléphone. Le début des préfiltrations en live! Le futur ‘Domaine rouge 2008′ se débarrasse des lies en suspension pour revêtir des atours brillants.
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Ce blog Pas de commentaires »Mise à jour
Suite à une mise à jour de WordPress, le thème du blog ne supportait plus toute une série de nouvelles données.
J’espère que ce nouvel habillage vous convient. Il y a encore quelques erreurs et anglicismes, ce sera corrigé rapidement… Merci.
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Ce blog Pas de commentaires »Buzzzzzzzzz
Et oui je participe au buzz du jour, remarquablement lançé d’ailleurs, (si le modeste vigneron que je suis pouvait utiliser leurs services… je suis persuadé que les divers guides ne servirait plus à rien )) pour le nouveau navigateur de Google avec lequel j’écris ce billet.
Je ne vous ferais pas la liste des nombreux avantages de ce nouvel outil, d’autres le font bien mieux que moi (tapez Google Chrome dans votre moteur de recherche et patientez) mais le seul fait de le savoir opensource me va droit au coeur. Et en plus il a l’air rapide. Merci qui??
Sinon?
Plein de choses à raconter (une très intéressante séance sur la maîtrise de l’enherbement par des moyens mécaniques, les premiers pas de mon apprenti, la dernière mise en bouteilles des 2007, les derniers sondages de maturation ou encore la solitude du vigneron avant les vendanges…, ainsi qu’un billet méga bien écrit se demandant pourquoi les grands critiques ne se déplacent pas en Suisse…… ))
Plein de billets potentiels qui ne seront malheureusement jamais écrit! Il faut savoir aller se coucher parfois….
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Hors-sujet Pas de commentaires »Nouvelle version du blog
Le blog fait peau neuve et se tourne vers le « blog-magazine ».
Un format qui me plaît beaucoup et va me redonner le plaisir de vous donner des nouvelles du Domaine et de vous faire partager la vie et les travaux nécessaires à l’obtention de vins de qualité.
Ce nouveau format est ce que je recherchais depuis plusieurs mois pour offrir une seconde vie à cet espace. J’espère être à la hauteur
Tout n’est pas encore parfait, l’avantage de cette solution est l’amplitude possible pour organiser et proposer un grand nombre d’informations. Je me réjouis de vous le démontrer les prochains temps!
Mes excuses pour les abonnés à mon flux RSS, il a encore changé!! Cette fois-ci, c’est le bon: http://feeds.feedburner.com/BlogDuDomaineDuChateauDuCrest
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Actualités du Domaine 3 commentaires »Après travaux:
Voilà, le passage de Dotclear vers WordPress s’est apparemment bien déroulé.
Ce changement de plate-forme est devenu nécessaire pour diverses raisons et je me réjouis de travailler sur WordPress.
Je remercie mes lecteurs de me tenir au courant des éventuelles erreurs et autres bugs!
Je n’ai pas réinstallé les photos de mes anciens billets, ne les cherchez pas. C’est possible mais c’est un gros boulot et j’ai la flemme..
Et surtout, j’espère que vous aurez du plaisir avec cette nouvelle présentation.
Enfin, si vous êtes abonné au flux de ce blog, voici la nouvelle adresse: http://feeds.feedburner.com/BlogDuDomaineDuChateauDuCrest
Edit: Ben, finalement ce n’était pas un si gros boulot que de remettre les photos….
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Ce blog Pas de commentaires »Chers lecteurs
Le blog est en travaux!
De passage sur une nouvelle plate-forme, je vous remercie de patienter avant de retrouver le blog du Domaine du Crest en pleine possession de ses moyens
Ce changement de plate-forme nécessite de modifier l’adresse du flux RSS. La nouvelle adresse est: http://feeds.feedburner.com/BlogDuDomaineDuChateauDuCrest
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Jour après jour Pas de commentaires »Soutien
En écrivant le titre, je me dis qu’il est vraiment à doubles entrées, voire à triples. Pourquoi? Je m’explique un peu mieux.
- Soutien, du verbe soutenir, aider, conforter.
Je vous l’écrivais il y a quelques semaines, je n’est plus l’envie nécessaire à faire vivre cette espace. Et depuis j’ai reçu des sympathiques, élogieuses parfois, remarques de soutien. Merci à ces lecteurs d’apprécier mes billets pas forcément autant répétitif que je ne me l’imagine, merci de me l’avoir dit. Je vais donc tenter de trouver le temps et l’envie de vous donner des petits aperçus de la vie viticole à Genève. - Soutien toujours, plus féminin celui-ci.
Courez lire ce billet écrit par « toujours-le-même-qui-sait-si-bien-tourner-les-mots ». C’est à mon humble avis le plus beau et le plus drôle depuis longtemps. En plus, cerise sur le gâteau, c’est pertinent. Magnifique, j’adore. - Enfin, joies des blogs et du virtuel, une vigneronne américaine (de Caroline, mais du Nord ou du Sud?, je ne m’en souviens pas), m’a envoyé un mail pour des renseignements sur une machine, suite à une recherche sur Google.
Amis fournisseurs tremblez! La blogo-vino-sphère vous surveille et s’échange vos avantages et/ou désavantages. Je trouve plutôt ça sympa, moi.
Sinon, un petit tour au Sud pour visiter le Sitevi. Un grand salon de matériel viti-vinicoles, un peu fouillis (difficile de passer partout, tant les couloirs sont tortueux), représentant l’ensemble des possibilités techniques actuelles. Un bémol, beaucoup de grosses machines inutilisables dans nos petits vignobles et nos petites caves helvétiques.
J’ai profité pour prendre davantage de renseignements sur les effeuilleuses mécaniques, projet éventuel pour ce printemps.
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Copains, Jour après jour 1 commentaire »Fatigué.
Et oui, un coup de mou, un coup de moins bien, un coup de ce que vous voulez. Mais un coup à ne plus avoir envie d’écrire ici.
Cela fait une grosse année que je vous livre les bons et moins bons moments de ma vie viticole et j’ai le sentiment d’avoir fait le tour. Il n’est pas très intéressant, ni pour moi, ni pour vous, de ré-écrire une nouvelle fois que la taille a débuté ou que les vins accomplissent leurs 2ème fermentation. C’est pour cela que mes billets deviennent mensuels, et que je les écrits sans la flamme nécessaire à l’obtention de mots bien tournés et plaisant à lire.
Je réfléchis à la nouvelle tournure à donner à ce vecteur, sachant que je n’ai pas la plume (ou le clavier) alerte de certains! Dommage.
A bientôt
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Jour après jour Pas de commentaires »Pub!
Un peu de pub ce soir, je suis d’humeur gentille… )
A la lecture de mes stats, j’ai découvert un nouveau blog qui a le grand mérite d’envoyer ces lecteurs vers celui-ci! Je renvoie bien volontiers l’ascenseur, d’autant plus qu’il s’agit d’un blog de vigneron, qui plus est genevois.
Cher collègue, cher Frédéric, le vieux (…) blogueur que je suis te souhaite la bienvenue et j’espère que les mises à jour de tes billets seront bientôt hebdomadaires… )
L’important est de faire connaître nos produits et notre petit vignoble. Nos blogs en sont un très bon outil. Le blog est donc celui du Domaine des Faunes, mené par la famille Mistral-Monnier. C’est ICI.
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