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Le Domaine du Château du Crest, c'est:
-Une équipe de vignerons et de caviste sous la conduite de Luc Dubouloz:
  • Frédéric Gasne
  • Vanessa Béné
  • Guillaume Vergain (apprenti)
  • Clément Bijou (stagiaire)
-Un secteur commercial dirigé par Gabriel Béné
-L'administration et l'accueil téléphonique sous la houlette de Josef Meyer:
  • Marie-Thérèse de Giuli
  • Marie Schaller
C'est également un important secteur agricole essentiellement tourné vers les grandes cultures, une entreprise de travaux des espaces verts ainsi qu'un commerce de céréales, dirigé par Josef Meyer et Dominic Walter. De 4 à 7 employés les assistent.
  • Olivier Poencet
  • Marc-Henri Mathieu
  • Léo Meier
  • Raphaël Audifax
  • Jan Zwolenick
  • Joachim Betrix (apprenti)
Le Team

Domaine

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Aujourd'hui, le Domaine du Château du Crest, situé aux confins de la campagne genevoise, s'étend sur plus de 15 hectares.
De nombreux cépages sont cultivés:
Dans les blancs, nous trouvons bien sûr le Chasselas, mais aussi les Chardonnay, Pinot Blanc, Aligoté, Riesling x Sylvaner, Gewürztraminer, Sauvignon et Viognier.
Dans les rouges, les Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Merlot et Cabernet x Sauvignon, dont les différents assemblages réjouissent votre palais toute l'année.
L'ancienne cave voûtée, creusée par François-Jules Micheli en 1823, a été rééquipée en 1994 afin de renouer avec la vinification de la récolte au Château - une tradition séculaire - tout en développant des techniques de pointe.
Les collaborateurs du Domaine savent aujourd'hui allier la rigueur professionnelle au talent artisanal et vous offrent une palette de produits reconnus et recherchés qu'ils se réjouissent de vous faire découvrir.

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