Esprit de Genève, AOC Genève 2016

Cet assemblage met en avant le Gamay issu d’une production très fortement limitée. Son élevage est réalisé uniquement en fût de chêne de 225 litres.
Le nez est très fruité, associé à des arômes torréfiés.
La bouche fait ressortir des tanins élégants et fondus avec une persistance aromatique très intense.

Accords : accompagne parfaitement le gibier, notamment le cerf, ainsi que la volaille, la viande de porc et le fromage.

Fiche technique

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Prix de la bouteille: CHF 20.00

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